新乡县七里营镇盈香居小吃店

盈香居酸菜鱼培训学校

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鱼是对身体较好的水产食品，不仅味道鲜美，而且还有很好保健作用。鱼的蛋白质含量也很高，属于****蛋白，人体吸收率较高，鱼的营养价值非常的高，一般人群均可食

用。

盈香居酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。盈香居酸菜鱼以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。虽为四川民间家常菜，但流传甚广。盈香居酸菜鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑，十分美味。

盈香居酸菜鱼的培训内容：

1鱼的选择；

2鱼的腌制；

3酸菜的选择；

4红油的制作；

5辣椒的选择；

6底料的炒制；

盈香居酸菜鱼培训学校

习 老 师：1.8.4.3.7.3.2.9.1.1.9

微 信 号：1.8.7.3.8.3.2.4.8.5.8

在线扣扣：2.0.7.9.5.7.8.9.5.2

学校地址：河南省新乡市和平路与道清路口

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